SKĐS - Đối với c&#x
E1;c thể bệnh c&#x
FA;m th&#x
F4;ng thường, việc điều trị chủ yếu l&#x
E0; giảm c&#x
E1;c triệu chứng. Do đ&#x
F3;, chế độ dinh dưỡng rất quan trọng, gi&#x
FA;p người bệnh nhanh hồi phục. Vậy, những thực phẩm n&#x
E0;o tốt cho người bị cảm c&#x
FA;m?

1. Người bệnh cảm cúm cần được nghỉ ngơi, chăm sóc dinh dưỡng tốt2. Một số thực phẩm nên dùng khi bị cảm cúm

1. Người bệnh cảm cúm cần được nghỉ ngơi, chăm sóc dinh dưỡng tốt

Cúm là bệnh truyền nhiễm virus cấp tính, lây truyền trực tiếp từ người sang người thông qua đường hô hấp. Virus cúm tấn công hệ thống hô hấp gây ra các triệu chứng: sốt; chảy nước mũi, nước mắt, ngạt mũi; đau họng; ho; đau đầu, đau cơ, mệt mỏi, chán ăn, có cảm giác như kiệt sức…Thông thường, bệnh diễn biến nhẹ và hồi phục trong vòng 7 ngày. Ở trẻ em và người lớn tuổi, người mắc bệnh mạn tính về tim, phổi, thận, bệnh chuyển hóa, thiếu máu hoặc người có suy giảm miễn dịch, bệnh có thể diễn biến nặng hơn và có thể gây biến chứng như viêm tai, viêm xoang, viêm phế quản, viêm phổi…Theo TS.BS Phạm Thị Bích Thủy, Bệnh viện Tai Mũi Họng Trung ương, đối với các thể bệnh cúm thông thường, điều trị chủ yếu là giảm các triệu chứng do bệnh gây ra như sốt, đau đầu, đau mỏi người…Trường hợp sốt cao có thể chườm mát, hạ sốt bằng thuốc hạ sốt thông thường như paracetamol. Súc miệng, họng, nhỏ mắt bằng nước muối sinh lý. Nếu có một trong các biểu hiện: sốt kéo dài, ho nhiều, ho có đờm, đau đầu nhiều, đau tai, tức ngực, nôn… cần đến ngay cơ sở y tế để kiểm tra, can thiệp kịp thời.Khi mắc cúm, bệnh nhân cần được nghỉ ngơi cho đến khi hết bệnh. Người bệnh cần ăn uống đủ chất dinh dưỡng. Ăn thức ăn dễ tiêu. Uống nhiều nước. Bổ sung các loại vitamin, nhất là vitamin C để nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể nhanh hồi phục.

Bạn đang xem: Tình cảm ăn gì

Người bệnh cảm cúm cần được nghỉ ngơi, chăm sóc dinh dưỡng tốt.

2. Một số thực phẩm nên dùng khi bị cảm cúm

2.1. Súp gà

Đối với người bệnh cảm cúm nên ăn các món bổ dưỡng, dễ tiêu và có tác dụng giải cảm rất tốt như súp gà. Thịt gà là thực phẩm bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, hấp thu, thường được dùng để bồi bổ sức khỏe cho người ốm, người bị cảm cúm, gầy yếu, ăn kém, đầy bụng khó tiêu, tiêu chảy…Súp gà là món dễ ăn nhất, cung cấp nhiều nước và chất điện giải, rất tốt để phòng nguy cơ mất nước trong trường hợp bạn bị tiêu chảy, nôn mửa, sốt…Súp gà làm từ nước hầm xương cũng rất giàu collagen và các chất dinh dưỡng có thể giúp thúc đẩy nhanh quá trình phục hồi khi bị ốm.

2.2. Canh gà nấu gừng

Ăn thịt gà giúp cung cấp vitamin, khoáng chất, calo và protein. Thịt gà cũng chứa axit amin cysteine. N-acetyl-cysteine, một dạng cysteine giúp phá vỡ chất nhầy và có tác dụng kháng virus, chống viêm và chống oxy hóa. Đây là những chất dinh dưỡng rất cần thiết mà cơ thể cần để hồi phục sau khi bị ốm.Gừng là vị thuốc dùng để trị nhiều bệnh thông thường, trong đó có cảm cúm. Nghiên cứu cho thấy, đặc tính chống viêm mạnh của gừng giúp chống lại cảm lạnh hoặc cúm. Vì tình trạng viêm có thể ảnh hưởng đến phản ứng miễn dịch của cơ thể nên tác dụng chống viêm của gừng có thể đóng vai trò chính trong việc tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.Gừng cũng được chứng minh là có tác dụng làm giảm buồn nôn, làm dịu cơn ho. Vì vậy, nếu bạn cảm thấy buồn nôn hoặc nôn nao, ho khi bị cảm cúm thì uống trà gừng hay sử dụng món canh gà nấu với gừng rất hiệu quả để làm giảm các triệu chứng này.

Canh gà nấu gừng.

2.3. Trứng

Cơ thể cần được cung cấp đầy đủ protein để hỗ trợ phản ứng miễn dịch và trứng rất tốt do rất giàu protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu để tăng cường hệ thống miễn dịch chống lại virus và vi khuẩn. Các axit amin có trong protein giúp kích thích hệ thống miễn dịch, có thể giúp chống lại cảm lạnh và cúm.Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và dễ tiêu hóa cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu như: chất béo, vitamin A, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B12, folate, phosphor, selenium...Có nhiều cách chế biến trứng như: trứng luộc, súp trứng, cháo trứng… Tuy nhiên, không nên ăn trứng sống hoặc chưa nấu chín để phòng ngừa ngộ độc do nhiễm khuẩn Salmonella. Loại vi khuẩn này được tìm thấy nhiều trên vỏ trứng và cả bên trong trứng.

2.4. Trái cây giàu vitamin C

Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa và đóng vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch, chống lại nhiễm trùng. Vitamin C góp phần duy trì tính toàn vẹn của tế bào, bảo vệ chúng trong quá trình viêm.Một số nghiên cứu cho thấy, vitamin C có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng và kéo dài của cảm lạnh thông thường, vốn có chung một số triệu chứng với bệnh cúm.
Người bệnh cúm có thể lựa chọn nhiều loại trái cây giàu vitamin C như: trái cây họ cam quýt (cam, chanh, bưởi), kiwi, dâu tây, dưa lưới, dứa, ổi…

2.5. Bông cải xanh

Các nhà nghiên cứu của Đại học California ở Los Angeles cho biết, bông cải xanh có thể là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn nếu bạn đang cố gắng ngăn ngừa cảm cúm hoặc cảm lạnh.Theo nghiên cứu, bông cải xanh và các loại rau họ cải khác đã được chứng minh là giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Các nhà nghiên cứu cho rằng, sulforaphane, một chất hóa học trong rau, kích hoạt các gene và enzyme chống oxy hóa trong các tế bào miễn dịch cụ thể, giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể.

2.6. Các loại hạt

Ăn các loại hạt như hạnh nhân, óc chó là một cách tuyệt vời để tăng mức protein trong chế độ ăn uống cũng như bổ sung một số chất béo thiết yếu khi bạn bị ốm.Chất béo lành mạnh có trong các loại hạt có thể giúp da và niêm mạc khỏe mạnh. Các loại hạt cũng có nhiều selen vitamin D, kẽm, đồng, chất chống oxy hóa… Tất cả đều là những thành phần quan trọng để duy trì và tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

Các loại hạt.

2.7. Sữa chua

Sữa chua là một trong những thực phẩm tốt nhất dùng khi bị ốm, cảm lạnh hoặc cúm vì nó là nguồn cung cấp protein dồi dào, đặc biệt là sữa chua Hy Lạp.Sữa chua có chứa men vi sinh có lợi, là những chủng vi khuẩn có thể cư trú trong ruột, mang lại lợi ích cho sức khỏe. Sữa chua Hy Lạp chứa nhiều men vi sinh và chứa nhiều protein hơn sữa chua thông thường. Theo một số nghiên cứu, chế phẩm sinh học có thể giúp cả trẻ em và người lớn ít bị cảm lạnh hơn, giúp lành bệnh nhanh hơn khi bị ốm và phải dùng ít thuốc kháng sinh hơn.

2.8. Dầu ôliu nguyên chất

Dầu ô liu nguyên chất là loại dầu tự nhiên được chiết xuất từ quả của cây ô liu. Nó được coi là một trong những loại chất béo lành mạnh nhất được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong chế độ ăn hằng ngày. Sử dụng dầu ô liu cũng là cách bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu cho hệ miễn dịch và quá trình hồi phục khi bị ốm. Dầu ô liu nguyên chất có thể giúp hỗ trợ giảm viêm, đây là một trong những lý do chính mang lại lợi ích cho sức khỏe của nó.
SKĐS - Trong hầu hết các trường hợp bị cảm lạnh, người bệnh chỉ cần nghỉ ngơi, tăng cường dinh dưỡng để nâng cao thể trạng và sức đề kháng. Báo Sức khỏe & Đời sống giới thiệu một số món ăn giải cảm, giàu dinh dưỡng, giúp người bị cảm lạnh nhanh khỏi bệnh.

Có phải khi bị cảm cúm, bạn thường có thắc mắc người bị cảm cúm nên ăn gì và tránh ăn gì để có thể điều trị bệnh hiệu quả, cũng như thúc thúc đẩy quá trình phục hồi của cơ thể? blogtamly.com sẽ giúp bạn giải đáp tất cả những thắc mắc về vấn đề này qua bài viết dưới đây.

Cúm hay cảm cúm là một loại bệnh truyền nhiễm, xảy ra do sự tấn công của virus đến các cơ quan hô hấp của bạn, bao gồm mũi, cổ họng, phổi.

Phần lớn trường hợp cảm cúm có khả năng tự khỏi. Tuy nhiên, đôi khi bệnh có thể tiến triển nặng hơn và phát sinh biến chứng, từ đó dẫn đến tử vong. Khi cảm cúm xảy ra, bạn có thể sẽ cảm thấy chán ăn, mất khẩu vị. Do đó, việc ăn ít trong khoảng thời gian này hoàn toàn bình thường.

Tuy nhiên, điều này có thể khiến cơ thể hao hụt chất dinh dưỡng cần thiết. Vì vậy, bị cảm cúm nên ăn gì là điều cực kỳ quan trọng mà bạn cần chú ý. Ăn uống đúng cách sẽ giúp bạn giải cảm và cung cấp đủ năng lượng, cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình phục hồi của cơ thể.

MỤC LỤC NỘI DUNG

2. Người bị cảm cúm nên ăn gì để mau khỏe?3. Người bị cảm cúm không nên ăn gì?

1. Nguyên nhân gây cảm cúm

Bệnh cảm cúm thường do virus cúm (Influenza virus) gây ra bằng cách xâm nhập qua đường hô hấp. Những loại virus cúm nguy hiểm, dễ lây lan, đang ngày càng xuất hiện nhiều như H5N1, H1N1, H7N9…

Những triệu chứng cảm cúm thường gặp:

Nhức đầu: Được xem là triệu chứng bộc phát đầu tiên khi bị nhiễm cúm.Sốt: Người bệnh có thể bị sốt từ 37,8 đến 40 độ C. Các cơn sốt đều kéo dài không quá một tuần, phổ biến nhất là khoảng từ 3-4 ngày.Luôn cảm thấy trong người ớn lạnh, đổ mồ hôi mặc dù cơ thể đang sốt.Ho khan là biểu hiện đặc trưng của cảm cúm. Ho khiến người bệnh khó chịu và tức ngực, có thể kéo dài khoảng hai tuần.Toàn thân đau nhức, mệt mỏi: Cảm giác chân tay rã rời, không muốn vận động.

2. Người bị cảm cúm nên ăn gì để mau khỏe?

Thực phẩm là nguồn cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hoạt động. Vai trò của thực phẩm luôn quan trọng trong mọi trường hợp, kể cả khi bạn đang bị cảm cúm.

Bạn hãy cùng tham khảo 9 món ăn giải cảm, hạ sốt tốt cho người bị cảm cúm dưới đây:

2.1 Canh thịt hoặc rau củ hầm

Canh thịt hoặc rau củ hầm giúp người bị cảm cúm mau khỏe

Bệnh cúm có thể dẫn đến hiện tượng sốt, ho, đau đầu, đau họng, mệt mỏi toàn thân … Khi bị sốt do bị cúm, chắc chắc bạn sẽ quan tâm đến việc sốt nên ăn gì. Món ăn bạn nên nghĩ đến đầu tiên là các món canh nhé.

Canh là món dễ ăn và dễ tiêu hóa. Do đó, đây chính là món ăn đứng đầu trong thực đơn các món ăn giải cảm, hạ sốt. Nguyên liệu dùng để nấu canh rất đa dạng, bạn có thể lựa chọn từ thịt gà, thịt bò… cho đến rau xanh, củ, nấm…

Thêm vào đó, bạn cũng có thể thêm món canh vào thực đơn hàng ngày của mình kể từ khi triệu chứng phát sinh cho đến lúc bạn bình phục hoàn toàn.

Mặt khác, một chén canh nóng sốt, thơm ngon không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp bạn bổ sung nước, làm dịu cơn đau họng cũng như giảm nghẹt mũi.

Xem thêm: Nên học ngành tâm lý học ở đâu ? ra trường làm gì? ngành tâm lý học ở trường nào đào tạo chất lượng

2.2 Cháo hoặc súp gà

Đây là một trong cách chữa cảm cúm nhanh nhất được nhiều người lựa chọn. Súp gà là sự kết hợp hoàn hảo giữa canh và các thành phần nguyên liệu bổ sung. Thịt gà cung cấp cho bạn protein và chất sắt. Trong khi đó, những thực phẩm kèm theo như cà rốt, nấm, bắp… cũng đem lại không ít dinh dưỡng cho cơ thể.

Bên cạnh đó, nhờ vào sự góp mặt của bột năng, kết cấu của súp cũng sẽ đặc hơn. Do đó, súp còn có thể khiến bạn no lâu hơn so với khi ăn canh. Nếu không thích súp, bạn cũng có thể thay thế bằng cháo.

2.3 Tỏi

Theo nhiều nhà khoa học, tỏi không chỉ là một loại gia vị mà còn là vị thuốc trị bệnh phổ biến trong nhiều thế kỷ qua. Một số nghiên cứu đã cho thấy nếu người trưởng thành bị cảm cúm ăn nhiều tỏi, khả năng miễn dịch của họ sẽ tăng cường đáng kể, đồng thời mức độ nghiêm trọng của các dấu hiệu cũng thuyên giảm.

Bạn có thể dùng tỏi theo nhiều cách khác nhau, bao gồm ăn tỏi sống, dùng tỏi như gia vị tô điểm cho món ăn hay như một chất bổ sung đề kháng. Nhờ vào khả năng tăng cường hệ miễn dịch, các chuyên gia thường khuyến khích người bệnh ăn tỏi ngay khi phát hiện dấu hiệu sớm của cảm cúm.

2.4 Sữa chua

Sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua đều rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Vậy khi sốt uống sữa được không?

Theo kết quả từ một nghiên cứu trên chuột cho thấy, sữa chua không chỉ có khả năng xoa dịu cơn đau họng mà còn đóng vai trò hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch. Đồng thời, sữa chua cũng chứa một lượng protein thiết yếu cho cơ thể.

Chính vì những yếu tố trên, nếu bạn vẫn đang băn khoăn khi lựa chọn những món ăn giải cảm, hạ sốt, đừng ngần ngại thêm sữa chua vào thực đơn của mình nhé! Tuy nhiên, bạn hãy lưu ý chọn những loại sữa chua không đường. Điều này đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bạn hơn.

Còn với sữa, các bạn có thể thận trọng hơn và nên tránh các loại sữa chưa tiệt trùng vì có thể gây nguy hiểm cho những người có hệ miễn dịch yếu.

2.5 Trái cây giàu vitamin C

Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng của cơ thể, đóng vai trò tăng cường khả năng hoạt động của hệ miễn dịch. Khi sức khỏe của bạn không tốt, chẳng hạn như bạn đang bị cảm cúm, bổ sung vitamin C luôn là điều cần thiết.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, vitamin C được hấp thụ từ thực phẩm sẽ hiệu quả hơn so với lượng vitamin C đến từ chất bổ sung. Trái cây là nguồn thực phẩm giàu vitamin C nhất, bao gồm:

Dâu tây
Cà chua
Trái cây họ cam quýt như chanh, bưởi, cam…

2.6 Rau xanh

Rau bina (còn gọi là rau chân vịt hoặc cải bó xôi), cải xoăn và những loại rau xanh khác cũng đóng vai trò tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, nhờ vào lượng vitamin C và vitamin E dồi dào ở chúng.

Bạn có thể dùng các loại rau xanh để nấu canh, làm rau trộn hoặc kết hợp với trái cây để tạo ra những món sinh tố ngon lành. Bác sĩ cũng khuyến nghị bạn nên liên tục dùng các loại rau xanh trong suốt thời gian cảm cúm hoành hành.

2.7 Bông cải xanh

Súp lơ xanh hay bông cải xanh là một nguồn cung cấp năng lượng và dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể khi bạn bị cúm. Ngoài vitamin C và E hỗ trợ tăng cường miễn dịch, bông cải xanh còn giàu canxi và chất xơ.

2.8 Yến mạch

Khi bạn bị ốm, một tô cháo yến mạch sẽ là lựa chọn hàng đầu. Tương tự các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, yến mạch cũng là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như:

Vitamin EChất chống oxy hóa polyphenol
Chất xơ beta-glucan

2.9 Thức ăn có gia vị cay

Nghẹt mũi là dấu hiệu có thể phát sinh và kéo dài cho đến khi cơn cúm biến mất. Trong trường hợp này, bạn có thể giải quyết tình trạng nghẹt mũi nhờ một số loại gia vị cay nồng, ví dụ như tiêu hoặc ớt.

Tuy nhiên, hãy lưu ý tránh ăn cay nếu bạn bị đau họng hoặc gặp vấn đề với dạ dày.

2.10 Nước dừa

Sốt uống nước dừa được không? Nước dừa giàu chất điện giải, kali và glucose, sẽ bổ sung thêm năng lượng khi bạn bị sốt. Vì vậy, bạn nào còn băn khoăn sốt cao uống nước dừa được không thì hoàn toàn yên tẩm khi sử dụng loại nước trái cây ngọt ngào và mát lịm này nhé.

3. Người bị cảm cúm không nên ăn gì?

Sau khi đã biết bị cảm cúm nên ăn gì, bạn cũng nên hạn chế tối đa các loại thực phẩm không có lợi đối với sức khỏe của bạn trong thời gian bị cúm. Các món ăn này bao gồm:

3.1 Thức ăn cứng

Bánh quy giòn, khoai tây chiên và thực phẩm tương tự có thể khiến tình trạng ho và đau họng trở nên nghiêm trọng hơn.

3.2 Thực phẩm chế biến sẵn

Thực tế, các thực phẩm chế biến sẵn, bao gồm cả thức ăn nhanh và sản phẩm đóng hộp, chứa rất ít dinh dưỡng. Khi bạn bị cúm, cơ thể phải cố gắng tự chữa lành thương tổn. Do đó, điều quan trọng cần làm trong lúc này là hỗ trợ quá trình hồi phục bằng cách cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

3.3 Thức uống chứa cồn

Rượu, bia và các loại thức uống chứa cồn khác có nguy cơ làm giảm hiệu suất hoạt động của hệ miễn dịch, đồng thời khiến tình trạng mất nước trở nên nghiêm trọng hơn.

3.4 Cà phê và trà đặc

Dành cho thắc mắc sốt không nên ăn gì, thì đó chính là trà và cà phê. Tương tự thức uống chứa cồn, các đồ uống như cà phê, trà đặc hay soda cũng có nguy cơ khiến lượng nước trong cơ thể bạn hao hụt nhiều hơn và làm tăng nhiệt độ cơ thể. Ngoài ra, những loại thức uống này còn chứa nhiều đường.

3.5 Sữa và phô mai

Muốn giảm ho khi bị cảm cúm, bạn nên hạn chế uống sữa hay ăn chế phẩm từ sữa như phô mai. Vì sữa sẽ làm gia tăng sự sản sinh dịch nhầy trong phổi, khiến người bệnh ho nhiều hơn.

Nguồn tham khảo:

Flu Diet: 9 Foods to Eat When You Have the Flu and 4 Things to Avoid. https://www.healthline.com/health/what-to-eat-when-you-have-the-flu.

Influenza (flu). https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/flu/symptoms-causes/syc-20351719.

All you need to know about flu. https://www.medicalnewstoday.com/articles/15107.php.